Gastronomiemanagement

Zulassungsnummer:

688916

Institut:	ILS-Institut für Lernsysteme GmbH Doberaner Weg 20 22143 Hamburg
Telefon:	+49 40 67570-0
Fax:	+49 40 67570-155
E-Mail:	kursinfo@ils.de
Webseite:	https://www.ils.de

Lehrgangsziel

Vermittlung von Kenntnissen im Gastronomiemanagement

Abschluss

keine Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen

Techn. Voraussetzungen: Multimedia-PC mit Internet-Zugang

Prüfungsvoraussetzungen

entfällt

Lehrgangsinhalte

Einführung in das Gastronomiewesen - Gästeorientierung - Marketing als marktorientierte Unternehmensführung - Instrumente des Marketing - Mitarbeiterführung und -motivation - Warenwirtschaftssysteme - Qualitätsmanagement - Veranstaltungen - Planung und Durchführung - Kooperationen im Gastgewerbe - Branchenrecht, Rechtsvorschriften und Verträge, Steuern, Abgaben und Versicherungen - Hotel- und Gatsstättenbetriebe - Besonderheiten - Systemgastronomie - Gemeinschaftsverpflegung/Catering - Lehrgangsmaterial: 16 Lehrbriefe

Selbstlernphasen (413 Zeit-Std.)

12 Monate Lehrgangsdauer. Wöchentlicher Lernaufwand: 8 Stunden

Begleitender Unterricht

ist nicht vorgesehen

Teilnahmekosten

Lehrgangskosten:	1.992,00 €	(12 Raten à 166,00 €)
Gesamtkosten:	1.992,00 €

---

Die Teilnehmerkosten können Veränderungen erfahren haben, die der ZFU zum Redaktionsschluss noch nicht vorlagen. Aktuelle Gebühren, Kosten und Erläuterungen dazu erhalten Sie beim Fernlehrinstitut.